Les Planches Éphémères est un restaurant saisonnier installé sur la plage de Notre Dame à Capbreton (40).
A la base du projet : le lieu doit être entièrement démontable l’hiver, pour revenir en avril. Fabriqué majoritairement en pin des Landes, il s’inspire de l’esthétique des maisons de bord de mer : bardage vertical avec couvre-joint, terrasse généreuse, pergola et banquettes extérieures.
Orienté vers l’océan, toute la salle du restaurant joue sur cette frontière entre l’intérieur et l’extérieur, les pieds dans le sable.
Démarche écologique :
- Structure légère entièrement démontable, sans artificialisation du sol
- Bois sourcé localement
- Mobilier de seconde main
Maîtrise d’ouvrage : Privé
Programme : création d’un restaurant éphémère
Surface : 350m2
Coût des travaux : 150 K€
Mission : partielle
Crédit photographie : Thomas Liaunet